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    豆腐丸子里放上肉沫，再加上盐、酱油等调料，捏成一个一个的小丸子，锅里放油，六成热时，将豆腐丸子放进去炸。

    油里的豆腐丸子不一会儿纷纷浮上表面，一个金黄，看上去好看极了。

    炸了豆腐丸子后，温玉媚又将豆腐切成小块放到锅里开始炸，一块一块的豆腐块炸至金黄，捞起来控干油，然后起锅放油，将蒜末放到锅里爆香，再加上一点豆瓣酱，炸出红油后，将油豆腐放进去，再勾一点水淀粉，待锅里的油豆腐均匀裹上红油后，将水淀粉放进去，调料放上去后，最后撒上一点葱花，就可以出锅了。

    一桌四个菜，都是和豆腐有关的。

    陈珍珠一边吃一边说：“没想到豆腐还有这么多种吃法，真好吃，比肉还要好吃！”

    温玉媚笑眯眯的说道：“那可不，豆腐要做好好吃了，可比肉好吃多了。娘，你别光顾着麻婆豆腐，你尝尝豆腐丸子，每样都尝尝，等我们做好了，到时候我和你去卖点吃的。”

    “卖吃的好，不用挑着豆腐到处跑，我们就在浣衣巷口，找一个地方，弄一个小摊子就可以了！”

    陈珍珠吃饱饭后，又要挑着豆腐出去叫卖，温玉媚急忙叫住她：“娘，歇会儿啊，你又要出去？生意不好做，你等会儿，我跟你一起去，我们稍稍加工加工，你刚刚不是说，豆腐丸子不错吗？我们去巷口卖豆腐丸子！”

    陈珍珠一听，立马摇头：“豆腐丸子好吃是好吃，可是太费钱了！”

    温玉媚做豆腐丸子，里面放了肉沫，要是真的像温玉媚说的那样，他们卖豆腐丸子，卖多少钱合适，少了，本钱都不够，价格要是卖得高，能卖出去吗？

    温玉媚不想让陈珍珠再出去了，就说道：“娘，别着急啊，我这里还有好几种简单而又便宜的豆腐吃法，你等会儿！”

    陈珍珠听了跺跺脚，“哎呀，你这孩子……不能再耽搁了，再耽搁下去，我今天剩下的豆腐要全部坏了！行了行了，你好好看家，我去试试！”
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